منتدى مستشفيات ميت غمر

منتدي مستشفيات ميت غمر .. أطباء وممرضات وعاملين ومتخصصين ومسئولين بالمستشفيات وأهل ميت غمر وقرى ميت غمر وما حولها
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
»  منتدى مستشفيات ميت غمر :: المنتديات الاسلامية :: منتدى نصائح المتزوجين
الإثنين فبراير 08, 2016 11:54 pm من طرف 77محمد

» جامعة المدينة العالمية
السبت يناير 16, 2016 5:14 pm من طرف managoo

» جامعة المدينة العالمية
السبت يناير 16, 2016 5:14 pm من طرف managoo

» جامعة المدينة العالمية
السبت يناير 16, 2016 5:13 pm من طرف managoo

» جامعة المدينة العالمية
السبت يناير 16, 2016 5:13 pm من طرف managoo

» جامعة المدينة العالمية
السبت يناير 16, 2016 5:12 pm من طرف managoo

» جامعة المدينة العالمية
السبت يناير 16, 2016 5:12 pm من طرف managoo

» جامعة المدينة العالمية
السبت يناير 16, 2016 5:12 pm من طرف managoo

» جامعة المدينة العالمية
السبت يناير 16, 2016 5:12 pm من طرف managoo

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني

شاطر | 
 

 علاجات منزليه الغوماشيو ملح السمسم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام عبد الرحمن
أحباب المنتدى


عدد الرسائل : 9
تاريخ التسجيل : 04/08/2008

مُساهمةموضوع: علاجات منزليه الغوماشيو ملح السمسم   الخميس أغسطس 07, 2008 4:43 am


الغوماشيو – ملح السمسم
يتكون الغوماشيو من السمسم والملح البحري وتختلف المقادير بحسب الغاية منه. ففي حال استخدامه كأحد التوابل يجب أن تكون النسبة: عيار من الملح إلى عشرة من السمسم أو واحد ملح إلى ستة عشر من السمسم، أما إذا كانت الغاية من استخدام الغوماشيو هي أغراض علاجية، فإن النسبة المستخدمة هي 1\6 إلى 1\8 حيث يستخدم هذا النوع لمعالجة حالات الصداع والغثيان والقيء ودوار السفر وآلام الطمث أو آلام الأسنان والإمساك. ويمكن تناول الغوماشيو كما هو أو يمكن أخذه مع مقدار من الشاي أو إذابته في شاي البانشا. (نقلل من الملح للأطفال وكبار السن).

قم بتنقية السمسم من الحجارة والحبيبات الصغيرة الحجم ثم اغسلها وضعها في مقلاة ساخنة على النار وحرّك جيداً حتى لا تحترق البذور، عندما تبدأ البذور بالتفتح مثل البوشار خذ حبّة واسحقها بواسطة أصابعك فإذا انسحقت بسهولة ذلك يعني أن السمسم قد نضج، أخرج البذور من المقلاة، ثم ضعْها على فوطة ورقية وذلك لأنه إذا ترك السمسم في المقلاة فسوف يحترق حتى لو أطفأنا اللهب.

قم بتحميص الملح (ملح بحر غير مكرر) لعدّة دقائق في المقلاة واستمر في التقليب حتى تختفي الرائحة النفاذة (التي يسببها الكلورين). يجب تحميص الملح حتى تتبخر منه الرطوبة ويصبح الملح أكثر جفافاً بحيث يتم مزجه بقوة مع الزيت (الين) المتحرر من بذور السمسم.

قم بطحن الملح بواسطة السوريباشي (جرن مُحزز من الداخل خاص للغوماشيو) وإذا لم يتوفر استخدم مطحنة يدوية أو كهربائية لطحن الملح ثم أضف السمسم واطحن حتى ينطحن الخليط بنسبة 80%. أي هرس ناعم وليس طحن.
يحفظ الغوماشيو في وعاء محكم الإغلاق لكي يحميه من الرطوبة وينصح بصنع كمية تكفي لمدة أسبوع فقط. يمكن تناول الغوماشيو مع الطعام حيث يوضع مقدار ملعقة شاي صغيرة مرة أو مرتين في اليوم مع الحبوب.

للغوماشيو دور كبير في معادلة الأحماض وبالتالي فهو يحد من الشعور بالتعب. يعمل الغوماشيو على تغذية وتعزيز الجهاز العصبي، خاصة الجهاز العصبي اللاإرادي. يساعد الغوماشيو على خلق توازن صحيح بين عناصر (الين) و(اليانغ) في الجسم وبالتالي يدعم المناعة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
د / أمجد هزاع
Admin
avatar

عدد الرسائل : 99
تاريخ التسجيل : 03/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: علاجات منزليه الغوماشيو ملح السمسم   الأربعاء سبتمبر 24, 2008 1:15 am

تسلمي أم عبد الرحمن الغالية
لا عدمنا الله فيض علمك وكرمك أبدا أبدا

_________________

دع الأيام تفعل ما تشاء .. وطب نفسا اذا حكمـ القضــــــــاء
ولا تجزع لحادثة الليالـي .. فما لحوادث الدنيا بقـــــــــــاء
وكن رجلا علي الأهوال جلدا .. وشيمتك السماحة والوفـــــــاء


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mitghamrhospital.ahlamontada.net
دكتورة الهام
أحباب المنتدى
avatar

انثى عدد الرسائل : 156
العمل/الترفيه : صيدلة
تاريخ التسجيل : 29/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: علاجات منزليه الغوماشيو ملح السمسم   الأربعاء أكتوبر 01, 2008 12:42 am

معلومات غالية وقيمة
جزاك الله الخير كلة
تقبلي اختي مروري
وتحياتي

_________________


دع الأيام تفعل ما تشاء .. وطب نفسا اذا حكمـ القضـــــــاء
وما هي الدنيا الا طريقا ...... وللآخرة لهي دار البقــــــــاء
وانت ما عشت فيها عابر ......... فاترك خلفك ذكرى اللقـــــاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هتوون
أحباب المنتدى


انثى عدد الرسائل : 30
العمر : 38
العمل/الترفيه : لاشي
تاريخ التسجيل : 06/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: علاجات منزليه الغوماشيو ملح السمسم   الأربعاء أكتوبر 08, 2008 5:05 am

تسلمين اختي الغاليه على المعلومه القيمه
بارك الله فيك
دمتي بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
علاجات منزليه الغوماشيو ملح السمسم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مستشفيات ميت غمر :: الأقسام التخصصية بالمستشفيات :: منتدى معامل تحاليل مستشفيات ميت غمر-
انتقل الى: